tradisi kimjang Archives - Kuliner Dari Berbagai Negara

Kimchi Warisan Kuliner Fermentasi dari Korea

December 27, 2024December 1, 2024admin0

Kimchi Warisan Kuliner Fermentasi dari Korea Kimchi adalah salah satu hidangan fermentasi paling terkenal di dunia, berasal dari Korea dan menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya makan masyarakatnya. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan pendamping, tetapi juga simbol warisan tradisional yang menggambarkan sejarah, kreativitas, dan kearifan lokal Korea dalam mengawetkan bahan pangan. Sejarah Panjang Kimchi […]

Rahasia Kimchi : Hidangan Fermentasi Korea

December 13, 2024December 1, 2024admin0

Rahasia Kimchi : Hidangan Fermentasi Korea yang Mendunia Kimchi adalah salah satu kuliner tradisional Korea yang paling dikenal di dunia. Hidangan fermentasi ini terdiri dari sayuran yang difermentasi bersama rempah-rempah khas, menghasilkan rasa pedas, asam, dan umami yang khas. Kimchi tidak hanya menjadi bagian penting dari budaya kuliner Korea, tetapi juga dianggap sebagai simbol tradisi […]