Category: Kimchi Warisan Kuliner Fermentasi dari Korea

Kimchi Warisan Kuliner Fermentasi dari Korea Kimchi adalah salah satu hidangan fermentasi paling terkenal di dunia, berasal dari Korea dan menjadi bagian tak terpisahkan dari budaya makan masyarakatnya. Hidangan ini bukan hanya sekadar makanan pendamping, tetapi juga simbol warisan tradisional yang menggambarkan sejarah, kreativitas, dan kearifan lokal Korea dalam mengawetkan bahan pangan. Sejarah Panjang Kimchi […]